7. 对有流感样症状的个体要格外警惕。
？ 世界卫生组织（WHO）认为预防禽流感疫区中人流感的传播是至关重要的。当禽流感病毒与人流感病毒同时存在时，有可能发生遗传物质的交换，进而产生出一种新的病毒。
？ 任何有流感样症状的病人在与周围人（尤其是儿童）接触时，需要特别注意自己的鼻涕、唾液等分泌物不要污染了其他人，以免传播人流感病毒。
？ 在打喷嚏或咳嗽时请用纸巾捂住鼻和嘴，然后将用过的纸巾扔入垃圾箱。请叮嘱您的孩子也要这样做。
？ 由于鼻涕和唾液中可能会携带病毒，所以在接触了这些分泌物后，一定要用肥皂和清水洗手。
？ 儿童尤其容易用没有洗过的手去摸脸、眼睛和嘴。所以一定要叮嘱他们在咳嗽、打喷嚏及触摸了脏东西后洗手。
？ 当您出现发热和/或流感样症状时，请立即报告相关的卫生部门，听取医生的建议。

8. 去医院探望亲朋好友时要小心。
？ 如果您去探望一个患有禽流感的病人，请听从医生的建议，穿上防护服，包括口罩、护目镜、手套和罩衣。
？ 当您要直接接触病人和/或病人周围的环境时，穿戴上述防护套装是必须的。
？ 口罩和您的脸部相称以便实现密合是非常重要的，如果不合适，请咨询医务人员。
？ 当您离开病房时，必须脱掉全部防护套装，并用肥皂和清水洗手。

9. 在证实有禽流感的疫区，请不要食用病/死禽。
？ 在疫区，请不要食用病/死禽或将病死禽的肉作为其他动物的饲料。不管看上去是否健康，只要是来自禽流感疫区的禽类都不应该食用。

10. 疫区的临近地区可采取一些预防措施。
？ 一般来说，只有明确健康的禽类才能被食用。
？ 请向农业部门咨询适当的宰杀方法，避免禽类的血液、粪便或其他污物污染自己或居家环境。
？ 在拔毛前最好用开水烫一下，以免禽类的粪便或其他污物、灰尘污染自己或居家环境。
？ 在取禽内脏时，采用不会被禽类的血液、粪便或其他污物污染了自己或居家环境的方法进行。
？ 在进行上述操作后、用肥皂和清水洗过双手之前，请不要用手接触其他物品或您的面部（如揉眼）。

11. 采取所有的预防措施，确保禽类和禽类制品得到正确的烹调处理，安全食用。
？ 对鸡肉的处理要注意卫生，并进行彻底的烹煮。例如，没有明显可见的红色肉汁被认为是可以安全食用。但请记住，如果禽类感染了传染病，如禽流感，那么准备食物的人就有被感染的风险，周围的环境也有可能被污染。
？ 禽蛋也会携带病原体，如蛋壳表面或里面携带禽流感病毒。在处理生鸡蛋和蛋壳时需要注意。请用肥皂水清洗蛋壳，然后洗手。禽蛋经彻底地烹煮（带壳煮，5分钟，70℃）后不会传染禽流感病毒给进食者。
？ 一般来讲，所有的食物都应经过彻底的烹调，内部温度至少要达到70℃或以上。

参考 http://www.wpro.who.int/NR/rdonlyres/04FA6993-8CD1-4B72-ACB9-EB0EBD3D0CB1/0/Advice10022004rev08112004.pdf