为了解我省食品生产企业对《食品安全国家标准》的认知和掌握贯彻执行情况，收集企业在使用标准过程中发现的问题，依据《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》和《国家卫生计生委食品司关于进一步加强食品安全国家标准跟踪评价相关工作的通知》文件精神，4月13至16日，省卫生监督所食品安全标准科对大同的部分食品生产企业进行了食品安全标准跟踪调查。

这次调查采取座谈交流、问卷调查、现场调查与查阅检验报告相结合的方式，主要对标准贯彻落实和执行情况，推进标准实施的措施及成效，标准指标和技术要求的科学性、实用性以及与其他法律法规的衔接情况等进行了跟踪调查。现场与企业管理人员就食品安全国家标准和企业标准执行情况进行了交流与讨论，收集了企业在使用过程中发现的问题和相关意见、建议；对企业生产技术负责人和检验人员进行了问卷调查；现场查阅了产品检验报告，将检验报告中的指标实测值与国标和企标进行了比对验证。

本次追踪调查得到大同市及广灵县、灵丘县和浑源县卫生监督机构的大力支持，各调查对象积极配合，踊跃参与，认真填写调查问卷，确保了此次追踪调查任务的真实性、客观性和资料的完整性。（省卫生监督所供稿）