8月14日，山西省食品安全标准跟踪评价与数字标签应用培训班在太原市开班。培训班由山西省卫生健康委员会主办、委卫生监督检查中心承办，邀请国家食品安全风险评估中心专家、山西农业大学教授亲临授课，并同步开展了数字标签应用科普活动，深入推进了山西省食品数字标签应用推广工作。各市卫生健康部门和市、县两级疾控中心（卫生监督部门）食品安全标准负责人、食品生产企业代表共计200余人参加了现场培训；全省各级市场监管部门、海关、高等院校、食品行业协会、食品生产企业管理和专业人员共5700余人通过网络直播平台参加了线上培训。

预包装食品数字标签已成为全球各国食品标签管理的趋势，消费者可以通过扫描产品外包装上的二维码获取标签信息，还可实现页面放大、语音识读、视频讲解等功能，满足不同消费者阅读食品标签的需求，大幅提升消费者获取食品信息的体验感与便利性。数字标签的出现是食品标签领域的一场革新，它满足消费者对食品信息的深度需求，也为企业带来诸多发展机遇，引领着食品标签迈向新的潮流，是推动食品行业迈向更智能化、便捷化、高效化发展道路的强大动力。

自2025年初国家卫生健康委员会启动预包装食品数字标签试点工作以来，山西全力推进数字标签的推广应用，已有6家企业完成50款产品数字标签设计。此次活动结合权威专家科普讲解、应用企业经验分享、外场宣传展示等环节，全方面、多维度地普及了数字标签知识，有效提高了数字标签知晓率。下一步，我省将持续广泛收集食品生产企业和消费者反馈，邀请更多食品企业参与数字标签应用工作，促进数字标签全面应用，为群众健康和食品产业高质量发展保驾护航。